와이제이다이어리

오늘은 집에서 카레만들기를 알아보겠습니다. 사실 저는 처음 해보게 됐는데요. 만들어져 있는 걸 보면 안에 여러가지 재료도 들어가고 뭔가 복잡할거라 생각이 들었지만 생각보다 과정은 정말 간단합니다. 넣고 볶고 끓이면 끝!! 물론 말은 굉장히 쉽지만 ㅋㅋ 한번 과정 알아보도록 하겠습니다. 일단 준비물!!!카레가루, 감자, 당근, 햄 또는 고기, 양파 이렇게만 있으면 맛있는 기본 카레를 만들 수 있습니다. 이렇게 당근, 양파, 감자를 깍둑썰기로 잘라줍니다. 꽤 오랫동안 먹기위해 양을 조금 많이 했습니다. 저기 들어간 양이당근 2개, 양파 2개, 감자 주먹보다 조금 작은 것 5~6개. 그럼 냄비가 꽤 큰데도 거의 3분의 2가 저것들로만 가득 차더라구요. 이렇게 재료들을 썰어 넣고 식용유 조금 흩뿌려줍니다. 그리..

안녕하세요. ^^ ​ 여전히 폭염이 계속 되면서 시원한 맥주가 간절히 생각나는 분들 많이 계시죠.날이 더워서 그런지 회식 자리의 분위기도 한층 더 후끈하고요.즐길 때는 좋지만 다음날 자고 일어나면 속도 빙빙 돌고 머리도 아프고...숙취가 우리를 괴롭히는 나날입니다.이러한 숙취를 쫓아내기 위해서 좋은 음식들은 과연 뭐가 있을까요? 1. 감 ​ 감은 숙취해소에 아주 좋은 음식이랍니다. 감에는 카테라제라는 이름의 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분은 알코올의 산화를 돕기 때문에 알코올이 몸속에서 빨리 사라지고 정상 상태를 유지할 수 있도록 돕는 역할을 해요. 또한 타닌, 펙틴 등의 성분은 알코올이 장에서 우리 몸으로 흡수되는 것을 막아 주기 때문에 숙취에서부터 빨리 탈출할 수 있도록 도움을 준답니다...